piątek, 30 października 2015

Gofry na ostro

Gofry zawsze kojarzą się ze słodkimi deserami z bitą śmietaną kupowanymi w budkach w nadmorskich miejscowościach. Okazuje się, że niekoniecznie ich rola musi ograniczać się do tylko do deseru.







 Gofry pizzowe to propozycja na śniadanie, kolację lub szybką przekąskę do pracy. Jest to danie bardzo sycące, które z powodzeniem zaspokoi największy głód. Produkty potrzebne do usmażenia pizzowych gofrów to szklanka mąki, duże jajko, szklanka mleka, dwie łyżki oleju,  łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli i chili, szynka, czerwona i żółta papryka, cebula czerwona, żółty ser, kukurydza. Wymieszać składniki suche w jednej misce, mokre w drugiej, następnie składniki z obu misek połączyć.




 Ciasto odstawić na około 20-25 minut. W międzyczasie wszystkie warzywa i szynkę obrać i pokroić w drobną kostkę. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wymieszać wszystkie dodatki z ciastem. Powstałą masę smażyć w gofrownicy na złoty kolor. Pikantne gofry należy przygotowywać nieco dłużej niż te tradycyjne. Całość można posypać siekaną natką pietruszki lub podawać z sosem czosnkowym na jogurcie.

2 komentarze: